“可能是过节期间吃了太多的鱼肉，好想换换口味，今天的拌面就很清爽，酸酸的有食欲。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西葫番茄汁拌面的做法步骤
-
1食材准备好。 -
2番茄去皮切块，杏鲍菇焯水切丝，西葫切丝，葱切碎，鸡蛋打散备用。
-
3起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液翻炒成块，出锅备用。
-
4锅中留下底油继续加热，放入肉糜翻炒变色。
-
5放入杏鲍菇和葱碎翻炒。
-
6放入番茄。
-
7倒入酱油提味。
-
8番茄软烂后放入炒好的鸡蛋。
-
9放入西葫翻炒断生。
-
10按自己口味添加盐调味，翻拌均匀即可关火出锅。
-
11面条煮熟出锅。
-
12装入面碗，即食。
小窍门
盐量按自己口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条