“春节大鱼大肉吃腻了，今天试试这道酸辣汤，又快又省事，食材可随意调整，但醋和白胡椒粉是不能少的。喝一碗酸辣汤，又开胃又驱寒，浑身都觉得松快了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣汤的做法步骤
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1食材清洗干净； -
2西红柿切块，黄瓜和胡萝卜切薄片，泡发的木耳切条，香菜切段，香葱切末，鸡蛋入碗打散；
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3胡萝卜和木耳入锅，大火将水煮开，倒西红柿；
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4淀粉加少许凉水调匀，水开后淋入锅中，用勺子轻轻搅动；
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5黄瓜片入锅，撒盐、白胡椒粉、鸡粉、米醋；
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6淋入鸡蛋液，待鸡蛋花浮起，关火，淋香油、撒香葱、香菜。
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7酸辣汤，普通的食材做出不一样的味道！
小窍门
1. 食材不限这些，可根据喜好进行调整；
2. 醋不要提前放，防味道过度蒸发。
2. 醋不要提前放，防味道过度蒸发。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜