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诗文
红油榨菜炒大肠
释义
“想吃点辣味的食物,就用红油榨菜炒个大肠来吃。”
食材明细
主料
大肠
250g
榨菜
50g
辅料
食用油
半匙
调料
八角
几瓣
葱姜
小许
食盐
半克
白糖
小许
老抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红油榨菜炒大肠的做法步骤
1
煮熟的大肠,化冻。
2
大肠切段,葱姜切片。
3
热锅冷油,油热放八角。
4
放葱姜和大肠翻炒。
5
炒至大肠表面微黄。
6
放老抽。
7
翻炒均匀放榨菜。
8
翻炒一分钟左右放白糖炒均匀。
9
放食盐炒均匀即可。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:51:06