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诗文
四喜蒸饺
释义
食材明细
主料
面粉
200克
猪肉末
200克
辅料
包菜
100克
豌豆
20克
香菇
4朵
玉米粒
20克
雨润香肚
半个
配料
盐
半汤匙
香油
少许
淀粉
2汤匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
四喜蒸饺的做法步骤
1
香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制
2
包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、胡椒拌成馅
3
用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑
4
下剂、擀皮儿,饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大
5
饺子皮中间放肉馅
6
先将皮的边缘两两对着捏住
7
然后再将相邻的边捏在一起
8
形成四个小方格
9
每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起
10
入开水锅中,蒸10分钟即可出锅
11
蒸好、出锅的饺子
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更新时间:2025/3/15 23:50:48