“豆腐，对于咱老百姓来说，豆腐可真是咱们餐桌上的一道必不可少美食、是一道物美价廉的营养菜品。豆腐百吃不厌，可有多种方法，蒸，炸，焖，煮，炖，炒等，多种吃法，咱今天来道新吃法，俺将取名为金丝豆腐，红萝卜名为金丝哦，哈哈........
食材：
红萝卜2个，豆腐3块，
配料：
蛋液，面包糠。
调料：
精盐，植物油，
方法：
1、红萝卜冼净切丝，
2、放进油锅里过油待用。
3、将豆腐切成长条，加盐拌匀待用。
4、将腌过盐的豆腐放进蛋液里滚上一层蛋液，
5、再放进面包糠里滚上一层面包糠，
6、放进油锅里油炸，
7、稍炸片刻捞出沥油，
8、摆盘，淋上香油即成。
可粘上辣椒酱吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
金丝豆腐的做法步骤
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1红萝卜2个， -
2红萝卜冼净切丝， -
3放进油锅里过油待用。 -
4放进油锅里过油待用。 -
5豆腐3块， -
6将豆腐切成长条，加盐拌匀待用。 -
7将腌过盐的豆腐放进蛋液里滚上一层蛋液， -
8再放进面包糠里滚上一层面包糠， -
9放进油锅里油炸， -
10放进油锅里油炸， -
11放进油锅里油炸， -
12稍炸片刻捞出沥油， -
13摆盘，淋上香油即成。可粘上辣椒酱吃。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜