食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒鸡丁的做法步骤
-
1茄子切段。 -
2鸡丁 -
3油入锅放入盐，葱，姜炒下，倒入鸡丁炒倒鸡丁变色，放黄酒，生抽。 -
4倒入茄子翻炒下倒点水，倒入豆瓣酱，中火煮至茄子边软，放点鸡精（稍微到点茄子有点水份） -
5装盘就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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