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诗文 茄子炒鸡丁
释义
茄子炒鸡丁的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 鸡丁 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子炒鸡丁的做法步骤

  • 茄子炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    茄子切段。
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡丁
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    油入锅放入盐,葱,姜炒下,倒入鸡丁炒倒鸡丁变色,放黄酒,生抽。
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    倒入茄子翻炒下倒点水,倒入豆瓣酱,中火煮至茄子边软,放点鸡精(稍微到点茄子有点水份)
  • 茄子炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    装盘就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 15:04:49