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诗文
盐焗鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡全腿
1只
辅料
小米椒
1只
葱花
适量
蒜瓣
数片
盐焗鸡粉
半包
食盐
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
葱段
数根
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
盐焗鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,装料理袋,用食盐花椒粉料酒盐焗鸡粉腌制一夜
2
加葱段开水上锅蒸10分钟,关火,焖2分钟
3
小米椒切圈加切好的蒜瓣葱花置另一小碗中
4
小米椒切圈加切好的蒜瓣葱花置另一小碗中
5
将鸡腿蒸出的鸡油在锅里烧热,浇在调料上,加少许味极鲜,拌成调料汁
6
调料也来张近照
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:33:37