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诗文	盐焗鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡全腿 1只 辅料 小米椒 1只 葱花 适量 蒜瓣 数片 盐焗鸡粉 半包 食盐 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 蒸鱼豉油 适量 葱段 数根 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 盐焗鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净，装料理袋，用食盐花椒粉料酒盐焗鸡粉腌制一夜 2 加葱段开水上锅蒸10分钟，关火，焖2分钟 3 小米椒切圈加切好的蒜瓣葱花置另一小碗中 4 小米椒切圈加切好的蒜瓣葱花置另一小碗中 5 将鸡腿蒸出的鸡油在锅里烧热，浇在调料上，加少许味极鲜，拌成调料汁 6 调料也来张近照 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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