“我是一位二胎妈妈。现在还在哺乳期。宝宝纯母乳喂养，所以下奶的食物必须经常吃呀。莴苣具有通乳下奶的功效。另外，莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，润肠通便哦！所以，亲们可以多吃莴笋啦！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋条炒肉的做法步骤
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1准备莴笋 -
2辣椒少许 -
3五花肉切片，加入少许淀粉腌制。 -
4莴笋切条，待用。 -
5大蒜切沫，辣椒切成小圈。葱子切沫。 -
6热锅放入少许油，倒入五花肉，煸香。然后盛出备用。 -
7另起锅，等油热时，倒入辣椒和大蒜。 -
8倒入莴笋条，翻炒。 -
9倒入五花肉，加入少许食盐。 -
10倒入适量蚝油。 -
11少许酱油 -
12好了，成品。
小窍门
我不太爱吃味精和鸡精，所以，做菜很少用这些。其实蚝油和酱油里面都含有谷氨酸钠，也就是味精鸡精里面的主要成分。所以，做菜时，选择蚝油更健康些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜