食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香豹纹香干的做法步骤
-
1高淳香干半包 -
2香干下锅，炸出虎皮纹 -
3青椒红椒切菱形块 -
4香干片菱形块状 -
5锅内热油，下泡椒和郫县豆瓣酱炒香 -
6下肉片翻炒，加料酒去腥，八分熟出锅备用 -
7锅内剩油炒香香干，盛出备用 -
8重新热油，下青椒爆炒 -
9下香干肉片红椒炒匀，加些鲜贝露，出锅
小窍门
泡椒郫县豆瓣香干和鲜贝露都有咸味，所以我就没有加盐
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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