“金针菇又被称为Seeyoutomorrow，就是明天见，它含有丰富的膳食纤维，可以有助于肠道健康，帮助排出多余体内的一些垃圾。如果有时候大鱼大肉吃多了，可以来上一份清炒什锦菌菇，低卡又营养，好吃又没有负担。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒什锦菌菇的做法步骤
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1准备食材：金针菇洗净切段，黑木耳提前泡发洗净切丝，香菇泡发切丝。 -
2锅内倒入10毫升葡萄籽油。
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3放入金针菇煸炒片刻。
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4倒入黑木耳丝煸炒。
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5放入香菇块。
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6煸炒均匀加入100毫升清水，大火煮开后炖煮5分钟。
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7倒入2勺轻盐酱油。
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8翻拌均匀。
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9倒入芡汁搅拌均匀，防止芡汁结块。
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10再次煮开后关火即可。
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11一道简单的快手家常菜，低卡美味又清肠，大鱼大肉吃多了，可以用它作为减脂餐。
小窍门
香菇建议选用干香菇，干香菇里含有的硒元素更多，营养更丰富，煸炒后香味更浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜