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诗文	煮荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦挂面 100g 白菜 150g 鸡蛋 1只 自制炸肉丸 (选用) 辅料 植物油 20g 生抽 1匙 醋 1匙 盐 1g 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 煮荞麦面的做法步骤 1 葱姜切片，白菜切丝。 2 煮锅烧开水后放入荞麦面煮软。 3 炒锅放油烧热放葱姜爆香。 4 放入白菜丝，生抽，醋，盐炒至白菜断生。 5 把白菜倒入面条锅中再次煮开即可。 6 鸡蛋打散摊成薄蛋皮。 7 切成细丝。 8 面条盛碗里，放入蛋丝(肉丸选用)即可。 9 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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