“紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。同时，虾皮还具有开胃、化痰等功效。一道简单快手紫菜蛋花汤，让人暖暖的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
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1准备好虾皮和紫菜 -
2锅中水开后放入虾皮和紫菜，加少许盐、胡椒 -
3鸡蛋2个，打在碗中，用筷子打散 -
4调小火，顺着锅边水开处缓缓倒入鸡蛋液 -
5出锅时滴少许小磨香油
小窍门
打鸡蛋液时火要调小，而且顺着锅边水滚开的地方，这样鸡蛋花均匀
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类