“儿子喜欢吃火锅专用的鱼肉卷，只要简简单单地用油煎熟后，撒上一些椒盐，儿子就吃得很香。煎鱼肉卷时顺带放了一些茭白进去，那是我喜欢吃。有时候越简单的食物越美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐鱼肉卷茭白的做法步骤
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1把火锅专用鱼肉卷切成小块。 -
2茭白滚刀切小块。 -
3准备一些椒盐（花椒粉、辣椒粉、盐、味精拌匀） -
4炒锅上火，倒入食有油烧热，下茭白用油焖熟后捞出备用。 -
5油锅里放入切好的鱼肉卷煎熟。 -
6放入熟茭白翻炒均匀。 -
7撒入适量的椒盐翻炒均匀即可食用。
小窍门
鱼肉卷煎至膨胀发泡微黄时就熟了。椒盐的用量依个人的口味放入。
使用的厨具：炒锅