“肉泥荷包蛋蒸汤,也叫汽水肉。这是我们家很喜欢的一道汤,鸡蛋的加入让汤无比鲜美,小朋友喝这个汤也比较容易消化。
操作起来就是搅拌肉泥要费点力气,家里有厨师机的可以换搅拌桨进行搅拌。
肉泥稍微搅细一点,加点肥肉会有油脂的香味,没有用完的肉泥可以包馄炖,看我多会勤俭持家??
有空大家可以试试,看看学废没有”
食材明细
肉泥荷包蛋汤汽水肉的做法步骤
小窍门
1:一定要朝一个方向搅拌,吃奶的力气使出来可以多喝两碗汤??
2:只要一勺盐调味就可以了,觉得汤太白的滴几滴生抽不要搞多了。
这道汤肉香汤清,蒸一会满屋飘香,鲜得掉眉毛,值得一试??
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
汤类
家常菜
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