“肉泥荷包蛋蒸汤，也叫汽水肉。这是我们家很喜欢的一道汤，鸡蛋的加入让汤无比鲜美，小朋友喝这个汤也比较容易消化。
操作起来就是搅拌肉泥要费点力气，家里有厨师机的可以换搅拌桨进行搅拌。
肉泥稍微搅细一点，加点肥肉会有油脂的香味，没有用完的肉泥可以包馄炖，看我多会勤俭持家??
有空大家可以试试，看看学废没有”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉泥荷包蛋汤汽水肉的做法步骤
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1调葱姜水。 -
2给肉泥调味。
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3炖盅加温水至7分满。
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4先敲一颗蛋。
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5肉泥搓成你喜欢的形状下水。
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6蒸1小时。
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7加一勺盐调味。
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8撒上葱花。
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9一碗不够喝，实在是香。
小窍门
1:一定要朝一个方向搅拌，吃奶的力气使出来可以多喝两碗汤??
2：只要一勺盐调味就可以了，觉得汤太白的滴几滴生抽不要搞多了。
这道汤肉香汤清，蒸一会满屋飘香，鲜得掉眉毛，值得一试??
2：只要一勺盐调味就可以了，觉得汤太白的滴几滴生抽不要搞多了。
这道汤肉香汤清，蒸一会满屋飘香，鲜得掉眉毛，值得一试??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
家常菜