诗文 | 槐花饼+鸡蛋羹 |
释义 |
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食材明细
槐花饼的做法步骤
小窍门
德宝尚家的温馨提示
?调鸡蛋羹最好用温水,冷水效果不好,热水绝对不可以,否则成蛋花了。 ?打均匀的鸡蛋羹撇去浮末,最好用纱布过滤一下,蒸出的鸡蛋羹更细腻。 ?荷叶色青绿,气芬芳,是传统药膳中常选用的原料。有清热解毒、凉血、止血的作用。 ?绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用,绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明显减轻冠状动脉粥样硬化病变,高脂血患者每日适量食用绿豆有降低胆固醇的作用。
使用的厨具:平底锅
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