“话说昨晚睡觉前躺床上没事看了个视频......是教如何做这道菜的！我额娘咧……差点没让我哈喇子流一地......喜欢各种土豆制品的我决定今天就买两个试试看！纯属分享心得！不算成功的菜谱！”
食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤土豆的做法步骤
-
1土豆两个、挑长点的，培根.....随意！ -
2切薄片，但是又不能切断，真是难到我了，第一个就给我切坏了??……
-
3切好什么都不要涂，锡纸包起来放冰箱烤个25-30分钟！不要烤太软了！
-
4腌肉啦……酱都拍在上面了！盐和黄酒适当放点！
-
5我觉得真的没法每一片都拉开塞肉，感觉会裂开的！所以我是隔开两片塞一片肉！
-
6烤了大概10分钟，拿出来刷酱，把流出来的肉汁又用勺子勺起来从土豆中间淋下去！撒葱！椒盐！再烤10分钟！就喜欢这份焦香焦香味！
-
7有一块不小心切断了！烤好摆盘没那么好看！
-
8吃起来是很香的！但是发现没切断的地方脆脆的，所以干脆切断，再烤一下！这菜配酒可以，配饭太腻！
小窍门
很考究刀工，切的比较彻底能比较好熟透，也比较好入味，但是很容易断开！！反正这菜适合周末休息慢慢玩吧……（吃到后面觉得腻）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤