网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 上汤豌豆苗
释义
上汤豌豆苗的做法

食材明细

主料
  • 豌豆苗 120g
  • 皮蛋 1个
  • 虾仁 12个
辅料
  • 蒜瓣 3个
  • 黑胡椒碎 少许
  • 料酒 半勺
  • 少许
  • 香油 几滴
  • 姜汁 半勺
  • 高汤 1碗
  • 色拉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

上汤豌豆苗的做法步骤

  • 上汤豌豆苗的做法步骤:1
    1
    虾仁用料酒、姜汁、盐和黑胡椒碎腌制一会
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:2
    2
    起油锅先把虾仁炒至变色盛出
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:3
    3
    豌豆苗洗净
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:4
    4
    皮蛋切小块
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:5
    5
    准备好的高汤
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:6
    6
    起油锅爆香蒜瓣
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:7
    7
    放人皮蛋煎一会
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:8
    8
    加入一碗高汤
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:9
    9
    加点盐调味
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:10
    10
    煮开后加入炒过的虾仁
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:11
    11
    加入豌豆苗煮一下
  • 上汤豌豆苗的做法步骤:12
    12
    淋上香油即可出锅

小窍门

豌豆苗放在最后加入,因为它特别容易熟!快速煮一下就好,不然口感就会变差!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:26:14