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诗文 巧克力馅花环面包
释义
巧克力馅花环面包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 黄油 20克
  • 酵母 3克
  • 53克
  • 3克
  • 鸡蛋 40克
  • 牛奶 110克
  • 奶粉 10克
  • 淡奶油 55克
辅料
  • 费列罗榛子巧克力酱 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力馅花环面包的做法步骤

  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:1
    1
    把除黄油外的原料放入面包机中。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:2
    2
    搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:3
    3
    将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:5
    5
    擀成圆片,用冰淇淋勺挖入一勺巧克力酱
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:6
    6
    包起,粘紧收口。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:7
    7
    模具内事先刷一层溶化的黄油,把做好的面团收口朝上放入,放温暖湿润处进行二次发酵。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,175度约烘焙35分钟。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:9
    9
    稍微放凉后脱模即可。
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 巧克力馅花环面包的做法步骤:14
    14
    成品图
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 7:01:22