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诗文
巧克力馅花环面包
释义
食材明细
主料
面粉
300克
黄油
20克
酵母
3克
糖
53克
盐
3克
鸡蛋
40克
牛奶
110克
奶粉
10克
淡奶油
55克
辅料
费列罗榛子巧克力酱
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
巧克力馅花环面包的做法步骤
1
把除黄油外的原料放入面包机中。
2
搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油。
3
将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4
发酵好的面团排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜模松驰10分钟。
5
擀成圆片,用冰淇淋勺挖入一勺巧克力酱
6
包起,粘紧收口。
7
模具内事先刷一层溶化的黄油,把做好的面团收口朝上放入,放温暖湿润处进行二次发酵。
8
烤箱预热,175度约烘焙35分钟。
9
稍微放凉后脱模即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 19:57:37