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诗文	蚝油滑炒豆腐鸡肉
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 适量 豆腐 适量 菜椒 适量 辅料 蚝油 适量 食用油 适量 生粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 酱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法步骤 1 鸡腿去皮去骨。 2 将处理好的的鸡腿肉切小条，用盐，生粉，胡椒粉腌制片刻。 3 豆腐切薄条，菜辣切丝，香葱切段。 4 炒锅热油之后将腌制好的鸡肉放下去翻炒。 5 在鸡肉吵到7成熟时放入豆腐条和蚝油下去。 6 将鸡肉和豆腐轻轻的炒拌均匀之后放入菜椒一起拌炒。 7 在出锅前放香葱拌炒几下即可上碟。 8 炒好的“蚝油滑炒豆腐鸡肉”。鸡肉鲜嫩，豆腐裹上蚝油的酱香，菜椒的甜爽，真是一道营养美味的家常菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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