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诗文	冬瓜炖虾
释义	食材明细 主料 青虾 500g 冬瓜 500g 辅料 香葱 一棵 盐 适量 香油 适量 清淡 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 冬瓜炖虾的做法步骤 1 冬瓜去皮，虾洗净控干水。 2 冬瓜切两厘米方块。 3 香葱切葱花。 4 热锅加入适量食用油，加入葱花炒香。 5 加入冬瓜翻炒2分钟 6 加入青虾，并加入适量盐继续翻炒。 7 待青虾炒成红色，即可加入适量水。 8 大火烧开转小火，大约十五分钟即可，出锅时撒入少许香葱沫，淋入少许香油即可。（汤不需要加味精） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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