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诗文 冬瓜炖虾
释义
冬瓜炖虾的做法

食材明细

主料
  • 青虾 500g
  • 冬瓜 500g
辅料
  • 香葱 一棵
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜炖虾的做法步骤

  • 冬瓜炖虾的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮,虾洗净控干水。
  • 冬瓜炖虾的做法步骤:2
    2
    冬瓜切两厘米方块。
  • 冬瓜炖虾的做法步骤:3
    3
    香葱切葱花。
  • 冬瓜炖虾的做法步骤:4
    4
    热锅加入适量食用油,加入葱花炒香。
  • 冬瓜炖虾的做法步骤:5
    5
    加入冬瓜翻炒2分钟
  • 冬瓜炖虾的做法步骤:6
    6
    加入青虾,并加入适量盐继续翻炒。
  • 冬瓜炖虾的做法步骤:7
    7
    待青虾炒成红色,即可加入适量水。
  • 冬瓜炖虾的做法步骤:8
    8
    大火烧开转小火,大约十五分钟即可,出锅时撒入少许香葱沫,淋入少许香油即可。(汤不需要加味精)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:23:31