“什锦菜炒肉丁是一道色香味俱全的汉族名肴，由多种蔬菜炒制而成！我今天选用了彩椒、毛豆、胡萝卜、大葱、豆豉、榨菜、瘦肉烹制而成，色彩丰富营养搭配，再配上玉米窝头，一款营养美味早餐就做好了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
什锦炒肉丁的做法步骤
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1所有菜切丁，姜切沫备用 -
2姜沫，酱油，淀粉放入肉丁碗里加适量水拌匀
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3倒入适量油，放入干辣椒，放入肉丁炒到变色起锅。（要想肉炒不老就要在肉里加入水都揉进肉里边再炒）
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4倒入蔬菜放入适量盐炒熟
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5放入肉丁拌匀起锅装盘
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6成品
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7配上玉米窝头特别好吃
使用的厨具：炒锅
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