网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	姜葱炒蟹
释义	食材明细 主料 螃蟹 350g 葱 100g 姜 适量 辅料 生抽 3匙 糖 少量 蚝油 1匙 葱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 姜葱炒蟹的做法步骤 1 准备好一只大螃蟹，大概7两重，秋天的螃蟹特别肥美。 2 洗干净螃蟹，拿刷子刷掉脏东西，清理内脏，再将蟹腿卸下来，身体分为四块，用刀拍几下蟹腿，把壳稍微敲碎。 3 将葱洗干净，将葱白分出来，其余的切段待用，姜切片待用。准备酱汁，四茶匙生抽，一茶匙耗油，放少许糖，拌匀。 4 烧热炒锅，放入花生油，将姜片和葱白爆香。 5 倒入准备好的螃蟹，翻炒片刻，加入料酒，再次翻炒。 6 加入酱汁，翻炒均匀，再加半碗水，盖上锅盖，大火煮。 7 待收汁时加入剩余的葱段，稍微翻炒即可。 8 上碟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	【闽菜】--白炒墨鱼卷 懒人DIY：自制可爱小便当 豆芽煎饼 豆豉蒜蓉油麦菜 椒盐鱼条 全节瓜 原汁肘花 海蛎豆腐汤 肉松面包 麻辣山椒鸡珍 【闽菜】荔枝鸡球——日啖谁能厌，我今欲当餐 高山玉米饼 十分钟端上桌的闽南风味·香煎菜脯蛋 【你就不能对我客气一下吗】南瓜粥 香肠炒豆角 秘制小黄瓜 腐乳空心菜 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 麻辣豆腐 下酒好菜—泡椒凤爪 醋溜空心梗 蜜酱鸡翅 八仙过海 黄玫瑰馒头 港式柠檬茶 whitefish pilot newspaper whitefish weather white flag white flag dolphins white flour white fog white fox white gas white gasoline white goods white hat white hats white heat white horse white leather 角招，用白石韵寄远（清末近现代初·汪东） 角楼锡宴（宋·李弥逊） 角直保圣寺阿罗汉像，传为唐塑圣杨惠之所塑（当代·钱之江） 角端（明·胡奎） 角花笺歌（清·丁立诚） 角（唐·齐己） 角（明·黄衷） 觚庵先生挽诗（清末近现代初·陈曾寿） 觞客海棠下以东坡诗红萼是乡人之句分韵予得（宋·高斯得） 觞月楼（明·倪谦） 觞流浈曲（明·朱惠） 解人敦武郎富君为余言解池广二百里其利不赀（宋·周紫芝） 解仙佩（宋·欧阳修） 解仲杰景陶轩（元·魏初） 解仲长画十八学士图歌（清·邵长蘅） 且以优雅过一生 杨绛传 增订纪念版 颜氏家训诵读本 升级版 素以为绚(水墨工笔画技法)/工笔新经典 软件工程与安全 壮药选编（下册） 2020年世界经济形势分析与预测 百岁人生：长寿时代的生活和工作 嗒哒绘本魔盒(共6册) 夜色温柔(精) 宇宙旋时 鲍参军集注/中国古典文学丛书 两岸政治认同形成机制研究/台湾研究系列 与鸟为邻 燕京感旧录 中文系/田恩铭作品系列

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。