“正宗的韩式人参鸡汤，韩剧最爱的！”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
人参鸡汤的做法步骤
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11.将三黄鸡在清水中冲洗干净，剁去鸡头，脖子，鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。 -
2往鸡肚子里放入糯米（为了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人参. -
3然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口，把鸡腿交叉插入小口里面。 -
4把鸡放入锅中，放入没过鸡2厘米左右的清水 -
5再放入其他的栗子仁，小人参，红枣，盐，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分钟后转小火炖1小时。 -
6鸡煮熟后，把鸡捞出来放入汤盆中，把汤上面的油去掉，撒上葱花，淋香油即可食用啦！美味出动！
使用的厨具：其它、炖盅、汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
汤羹