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诗文 生蚝煎蛋
释义
生蚝煎蛋的做法
“买来真空包装的生蚝,一直没有做,今天用它来做个生蚝煎蛋,蚝肉和鸡蛋结合起来,味道很不错。”

食材明细

主料
  • 生蚝 200克
  • 香葱 2棵
  • 半茶勺
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 胡椒粉 半茶勺
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

生蚝煎蛋的做法步骤

  • 生蚝煎蛋的做法步骤:1
    1
    生蚝提前一天泡上,因为是真空包装的,要充分泡开
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋2个打入碗中,葱切碎待用,生蚝洗净撒上少许盐。再将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:3
    3
    锅中放油,多放些,生蚝要煎一下子,再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了,一次放足
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:4
    4
    下入生蚝煎至
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:5
    5
    煎至变色,翻个
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:6
    6
    煎至8分熟时候倒入蛋液,翻转锅体,让蛋液均匀受热,煎至金黄,蛋液熟透
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:7
    7
    盛出
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 生蚝煎蛋的做法步骤:9
    9
    成品图
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:04:52