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诗文
蒜蓉蚝油浇汁秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
适量
大蒜
适量
辅料
植物油
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
清水
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉蚝油浇汁秋葵的做法步骤
1
秋葵清洗干净,锅中加水煮沸放入秋葵煮至断生
2
捞出过凉水,一般煮2分钟左右即可,不要因煮的时间太长了影响口感
3
煮熟的秋葵切除蒂部摆入盘中备用
4
大蒜拍碎切成末,鲜红辣椒斜刀切成段儿
5
碗中加入蚝油,味极鲜酱油和清水搅拌均匀
6
热锅加入植物油放入蒜末,鲜红辣椒小火炒香,再倒入调好的蚝油碗汁改中火炒至汤汁浓稠即可关火
7
炒好的蒜蓉蚝油汁均匀地浇在秋葵上即可
8
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 0:48:52