“普宁炸豆腐”
食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄金豆腐的做法步骤
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1市场购买黄豆饼3个，一分为四 -
2热锅冷油，热油下豆腐，转小火慢炸至金黄封口 -
3约15分钟后捞起，豆饼三面已封口为好。 -
4剩下最后步骤，潮汕吃法：依照个人口味，淡盐水加韭菜末，蘸着吃 -
5豆饼本无加盐，清淡豆香，外焦里嫩，加蘸韭菜盐水，香脆可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
晚餐