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诗文 家常豆腐
释义
家常豆腐的做法

食材明细

主料
  • 北豆腐 265克
  • 黑木耳 5克
  • 胡萝卜 105克
  • 大白菜 120克
辅料
  • 水淀粉 适量
调料
  • 豆瓣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤：1
    1
    食材：北豆腐、黑木耳（已泡发清水）、胡萝卜（已洗净去皮切片）、大白菜（已清洗切开）。
  • 家常豆腐的做法步骤：2
    2
    水淀粉、豆瓣酱。
  • 家常豆腐的做法步骤：3
    3
    将北豆腐放在切开。
  • 家常豆腐的做法步骤：4
    4
    取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的北豆腐两面煎一下盛出。
  • 家常豆腐的做法步骤：5
    5
    另锅倒油烧热，下入大白菜、胡萝卜和黑木耳翻炒翻炒。
  • 家常豆腐的做法步骤：6
    6
    接着，合入煎好的北豆腐，加适量的清水。
  • 家常豆腐的做法步骤：7
    7
    加适量的酱油。
  • 家常豆腐的做法步骤：8
    8
    加适量的豆瓣酱。
  • 家常豆腐的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 家常豆腐的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 家常豆腐的做法步骤：11
    11
    调味烧煮4——5分钟。
  • 家常豆腐的做法步骤：12
    12
    然后，加入水淀粉。
  • 家常豆腐的做法步骤：13
    13
    勾芡翻匀即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/3 8:38:19