正宗金灿灿的萝卜丝肉包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
南瓜蒸熟压成泥。
2
加面粉、酵母和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
3
发酵的过程来准备馅料。猪肉剁成肉末。
4
肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末往同一个方向搅打上劲。
5
白萝卜擦成丝。
6
放少许盐搓软挤去部分水分。
7
剁细。
8
葱切细。
9
萝卜丝、葱、肉末放在一起。
10
和成萝卜丝肉馅。
11
发酵好的面团，撕开里面有密集的蜂窝。
12
放到案板上充分按揉排气，分成30g的小块。
13
擀成中间厚四周薄的圆面片，放上馅料。
14
包成包子。
15
放到蒸笼里二次发酵。
16
冷水上锅，水开上汽后12-15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。
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金灿灿的萝卜丝肉包子，味道可是美美哒。

诗文	金灿灿的萝卜丝肉包子
释义	“金灿灿的外皮，里面是萝卜丝肉馅蒸的包子，出锅热乎乎的，小心咬一口，松软的外皮和着清甜的肉馅，加上鲜美的汤汁，吃了一个还不够呢。” 食材明细主料中筋面粉 400g 酵母 4g 南瓜泥 300g 猪肉适量白萝卜适量姜适量葱适量辅料盐适量料酒适量生抽适量蚝油适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度金灿灿的萝卜丝肉包子的做法步骤 1 南瓜蒸熟压成泥。 2 加面粉、酵母和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。 3 发酵的过程来准备馅料。猪肉剁成肉末。 4 肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、姜末往同一个方向搅打上劲。 5 白萝卜擦成丝。 6 放少许盐搓软挤去部分水分。 7 剁细。 8 葱切细。 9 萝卜丝、葱、肉末放在一起。 10 和成萝卜丝肉馅。 11 发酵好的面团，撕开里面有密集的蜂窝。 12 放到案板上充分按揉排气，分成30g的小块。 13 擀成中间厚四周薄的圆面片，放上馅料。 14 包成包子。 15 放到蒸笼里二次发酵。 16 冷水上锅，水开上汽后12-15分钟，关火虚蒸3分钟开盖。 17 金灿灿的萝卜丝肉包子，味道可是美美哒。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜早餐包子
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食材明细

金灿灿的萝卜丝肉包子的做法步骤