“韭菜馅饺子深受人们的喜爱，韭菜饺子主料就是韭菜、猪肉，搭配的调料加点姜丝、酱油、香油、盐、鸡蛋等调和一下，那特殊的香气就是让人牵挂，好吃得不行，绝对经典款哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
韭菜饺子的做法步骤
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1美味。 -
2好吃不过饺子。 -
3食材准备好。 -
4肉肉剁成馅。 -
5肉馅放入蚝油、盐、生抽、拌匀。 -
6香菇切碎。 -
7韭菜洗净切粗末，加入植物油拌匀。 -
8加入鸡蛋。 -
9加入肉馅、姜末、香油、香菇碎顺一个方向按顺搅拌均匀。 -
10取适量馅料放入饺子皮中间，饺子皮周围抹少许清水这样容易黏和煮的时候不会散开。 -
11右边往中间折捏紧。 -
12左边往中间折叠捏紧。 -
13重复一次即可。 -
14装盘，送人。 -
15开水放饺子中间点2次凉水饺子浮上了即可。 -
16皮薄可以看见绿色的馅。 -
17蘸上调料特别美味。 -
18放冰箱冷冻，早上配上豆浆美味早餐。
小窍门
1.韭菜容易出水，洗好韭菜一定要沥干水分在切。
2.切好的韭菜用植物油拌匀再加入肉馅里面这样不会出水。
2.切好的韭菜用植物油拌匀再加入肉馅里面这样不会出水。
使用的厨具：煮锅
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