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诗文 红烧鸡块
释义
红烧鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡 1只
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 香醋 适量
  • 老抽 适量
  • 姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 八角 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤：1
    1
    锅中油预热，放入辅料炒香。
  • 红烧鸡块的做法步骤：2
    2
    放入鸡块煸炒。
  • 红烧鸡块的做法步骤：3
    3
    倒入一勺料酒。
  • 红烧鸡块的做法步骤：4
    4
    倒入一勺香醋。
  • 红烧鸡块的做法步骤：5
    5
    倒入一勺生抽，一勺老抽翻炒上色。
  • 红烧鸡块的做法步骤：6
    6
    倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。
  • 红烧鸡块的做法步骤：7
    7
    放入一勺盐，一勺鸡精，一勺黑胡椒继续焖煮10分钟，大火收汁即可。
  • 红烧鸡块的做法步骤：8
    8
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/26 8:47:00