“以前经常看到路边卖烧烤的总有人在那烤秋刀鱼，现在自己有烤箱了也来烤烤试试！总结为一个字：赞????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
烤秋刀鱼的做法步骤
-
1秋刀鱼去除内脏洗净，柠檬皮和姜切成丝 -
2取少许盐抹到秋刀鱼的肚子和表面，姜丝和柠檬皮丝塞进秋刀鱼的肚子里
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3并在外皮上划三刀腌制20分钟
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4腌制后用厨房纸吸干水分
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5放上涂了油的锡纸上撒上胡椒粉放入上下火200度预热好的烤箱中上层烤制20分钟，中间记得翻一次面
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6出炉后柠檬片上的汁挤出淋鱼身上即可
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7成品图
小窍门
1.秋刀鱼本身油脂多无须再加油，如果你喜欢辣味的可以加辣椒或者其它你喜欢的配料，自家吃根据自家口味烤着吃
2.每台烤箱温度有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
2.每台烤箱温度有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
使用的厨具：电烤箱
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