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诗文 芝麻花生糯米饼
释义
芝麻花生糯米饼的做法
“因为收到邻居大哥送的一袋白芝麻、糯米粉,所以做了芝麻花生馅料,做成糯米饼。”

食材明细

主料
  • 糯米 300g
  • 芝麻 45g
  • 花生 50g
  • 白糖 50g
辅料
  • 清水 1碗
  • 面包糠 20g
调料
  • 食用油 30g
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芝麻花生糯米饼的做法步骤

  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:2
    2
    放点油爆香花生米。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:3
    3
    接着爆香芝麻。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:4
    4
    因为家里没有破壁机,所以手工磨,花生米放凉后磨成细粒花生。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:5
    5
    芝麻放凉后磨成粉。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:6
    6
    分别磨好备用。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:7
    7
    加入白糖一起搅拌均匀,比较一般是1:1:1。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:8
    8
    糯米粉加清水和成面团。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:9
    9
    面包糠倒入宽盘备用。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:10
    10
    像包包子一样包馅料。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:11
    11
    包好,搓圆。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:12
    12
    放入面包糠中裹一层面包糠。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:13
    13
    轻轻压扁,放置一会。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:14
    14
    热油,小伙慢煎。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:15
    15
    两边轮流翻煎。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:16
    16
    一般小火煎四五分钟。糯米饼熟后会涨鼓鼓的,说明熟了。可以出锅了!
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 芝麻花生糯米饼的做法步骤:18
    18
    外酥里甜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 7:33:30