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诗文 榨菜肉丝
释义
榨菜肉丝的做法
“爽口榨菜跟滑嫩肉丝,味道不要不要的。”

食材明细

主料
  • 乌江榨菜 一包
  • 里脊肉 适量
辅料
  • 两根
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

榨菜肉丝的做法步骤

  • 榨菜肉丝的做法步骤:1
    1
    里脊肉切小条,加油,生分,盐,酱油腌制,盐跟酱油少放
  • 榨菜肉丝的做法步骤:2
    2
    乌江榨菜,有很多口味,随个人喜好选择
  • 榨菜肉丝的做法步骤:3
    3
    榨菜拆开包装放盆里,过一遍水,这样炒起来不会太咸
  • 榨菜肉丝的做法步骤:4
    4
    葱切段,先把葱白爆香,放入肉丝,翻炒一分钟,加榨菜,翻炒一分钟,加少量料酒,翻炒,放葱后段,翻炒,起锅

小窍门

1.翻炒过程不用加盐或酱油了,另外炒的过程少放水或者不放
2.今天做菜忘了买葱,加葱味道会更好
3.很下饭的一道简单菜,还可以煮面搭配馒头吃呢
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 23:37:35