“做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门，各人的口味不同方法也会不一样。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
瘦肉虎皮椒的做法步骤
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1备青椒，肉泥，香葱，生粉加面面粉合成的桨糊 -
2青椒切段斜切 -
3肉泥加香葱，盐，生抽，生粉拌匀 -
4拌好的肉泥酿进辣椒里，如图 -
5裹上面糊，面糊用生粉和面粉调制 -
6放进热油锅里油煎 -
7翻面，煎香煎熟 -
8即可
小窍门
面糊用生粉和面粉调制
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜