“鸡蛋美食三~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蛋炒饭的做法步骤
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1准备食材。剩米饭一碗，各种食蔬碎。这是为了拍照好看，平时随便切切哈哈哈。其实切起来也快的，量少，一会也切好了。 -
2热锅倒油，我不喜油多，最好还是多点油，免得米饭粘锅。油温稍微热了以后转一下锅，把锅润一润。 -
3倒入米饭，稍微翻炒后，磕两个鸡蛋进去，快速翻炒，尽量每粒米包裹蛋液。我今天鸡蛋吃太多，所以只放了一个鸡蛋。 -
4翻炒均匀后倒入各色食蔬。继续翻炒。 -
5翻炒到腊肠透明即可进行下一步。 -
6倒入葱花稍微翻炒几下，关火出锅。 -
7大功告成吃晚饭啦。
小窍门
一定要用不粘锅呀，不然就多多放油。不然米饭容易粘锅。
使用的厨具：不粘锅
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