“平时做山药只能当菜吃，今天做的山药可以当零食吃，用手拿着一根根的吃，酥甜香脆”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
返沙山药的做法步骤
-
1食材山药和白糖备用 -
2山药去皮切成细条 -
3山药条放入开水锅里焯水一分钟捞出 -
4山药条捞出撒上淀粉拌匀 -
5另起锅倒入油烧热放入裹上淀粉的山药条用中火炸 -
6炸制表层金黄捞出控油 -
7白糖一大勺加少量水用小火熬制 -
8熬到糖水里大泡变成小泡 -
9倒入炸好的薯条快速翻炒 -
10炒出沙就好 -
11炒好的很好吃
使用的厨具：炒锅
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