食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汤抄手的做法步骤
-
1猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜蒜末拌匀，腌制15分钟左右 -
2包好抄手（包抄手的方法网上很多，选一种适合自己就行） -
3猪骨冷水下锅，加料酒、大葱、老姜片，煮开后撇去浮沫，转中火炖煮1小时以上 -
4猪骨汤加盐和少许白胡椒粉后加入焯过水的豌豆尖 -
5水烧开后下入抄手煮3-5分钟，捞出盛入汤碗即可 -
6成品~
使用的厨具：煮锅
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