食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎韭菜合子的做法步骤
-
1将韭菜切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾皮、姜切末，放入碗中，加入胡椒粉、盐、蚝油，香油，鸡精调匀。 -
2将面粉加水，调匀和成较软的面团，盖上保鲜膜，饧上20分钟。 -
3将饧好的面搓成条，揪成大小均匀的小剂子。 -
4将剂子擀成薄片 -
5用面皮包上馅料，先将面片从中间捏住，包成带花边的饺子形。 -
6锅中加油，放入韭菜合子生坯，用小火慢慢煎，先将一面煎黄后再翻个身煎另一面，待两面煎成金黄色即可。 -
7鲜香，酥嫩。
小窍门
和面时要将面和得软一些，这样煎出来才不至于太硬。韭菜切碎后先加入香油拌一拌，抖馅时最后放盐这样可以防止菜出水。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
- 元气早餐之【戚风蛋糕】
- 香嫩蜜汁烤鸭腿
- 炒米
- 荷花酥
- 牛奶麦片粥
- 冰糖葫芦
- 西红柿鸡蛋面这样做才好吃
- 泡面土豆丸子
- 红烧羊排
- 葱香饼
- 清霾银雪燕窝羹
- 南瓜巧克力慕斯(配焦糖淋面)
- 橘皮蜜饯
- 经典重芝士蛋糕
- 双椒虾
- 肉桂苹果派
- 椰浆千层马蹄糕
- 秘制剁椒酱
- 紫薯面包
- 红焖鸡块
- 土豆瘦肉煎蛋
- 蔬菜鸡蛋卷
- 韭菜炒干丝
- 水煮鱼头
- 层次分明看得见———中式酥皮点心
- 横蛮什么什么的成语
- 横蛮无理
- 横行不法
- 横行什么什么的成语
- 横行介士
- 横行公子
- 横行天下
- 横行奡桀
- 横行无忌
- 横行直撞
- 横行直走
- 横行逆施
- 横行霸道
- 横见什么什么的成语
- 横见侧出
- 重登罗浮（宋·陈称）
- 重登萧相楼（宋·曾会）
- 重登虎丘（明·顾大典）
- 重登见山楼有感（宋·刘敞）
- 重登观澜阁（明·霍与瑕）
- 重登近山楼（元·陈高）
- 重登郁孤台（当代·傅义）
- 重登金山作（明·王世贞）
- 重登金山（明·王弘诲）
- 重登长安鼓楼（明·殷奎）
- 重登雪浪阁（明·李之世）
- 重登青山（近现代·张采庵）
- 重登顺德青云塔有感（近现代·朱帆）
- 重登飞云巅（明末清初·张穆）
- 重登飞来寺得来字（明·林弼）
- 薛叔叔哲学童话?两只相距四点五厘米的蚂蚁
- 垃圾投放有讲究(精)/垃圾分类知多少
- 动手玩计算(周爷爷特快计算法高级7-9岁)/数学能力拓展系列丛书
- 皮克和布里好行为指南(共4册)(精)
- 儿童多功能奇趣全脑开发模板
- 模拟电子技术基础教程
- 银屑病/口袋里的皮肤科医生
- 曳引式乘客电梯实训教程
- 西南半壁(2020)
- 小学生整本书阅读实践手册(3年级)
- 探秘交泰殿坤宁宫/我要去故宫系列
- 什么是分数(中英双语)/捣蛋猫爱数学
- 会写作的大脑(3 33个我修订版青少版)/创意写作书系
- 跟米拉朵学手指速算（套装共6册）
- 做到了你就是最棒的(好习惯)/女孩成长不烦恼