食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎韭菜合子的做法步骤
-
1将韭菜切碎，鸡蛋炒熟切碎，虾皮、姜切末，放入碗中，加入胡椒粉、盐、蚝油，香油，鸡精调匀。 -
2将面粉加水，调匀和成较软的面团，盖上保鲜膜，饧上20分钟。 -
3将饧好的面搓成条，揪成大小均匀的小剂子。 -
4将剂子擀成薄片 -
5用面皮包上馅料，先将面片从中间捏住，包成带花边的饺子形。 -
6锅中加油，放入韭菜合子生坯，用小火慢慢煎，先将一面煎黄后再翻个身煎另一面，待两面煎成金黄色即可。 -
7鲜香，酥嫩。
小窍门
和面时要将面和得软一些，这样煎出来才不至于太硬。韭菜切碎后先加入香油拌一拌，抖馅时最后放盐这样可以防止菜出水。
所属分类：
主食
家常菜
儿童
老人
早餐
- 营养升级【红糖姜撞奶】
- 自制沙拉酱（蛋黄酱）
- 鲜玉米牛奶冰棍
- 小炒猪肝【小家常】
- 双菜鱼丸汤
- 扁豆焖面
- 银耳莲子红枣粥
- 鱼香鸡丝
- 香辣虾
- 在家自制健康饼干----椰味鸡蛋饼干
- 原味 ~肉末蒸鸡蛋
- 香煎五花肉卷金针菇
- 荷叶瘦肉粥
- 番茄胡萝卜蛋粥
- 鲜肉西葫芦锅贴
- 火腿丝瓜炒毛豆
- 酸辣凉拌青瓜
- 土司糖果卷三明治卷 舌尖上的早餐
- 鲜味瑶柱蒸冬瓜
- 虾皮青菜豆腐汤
- 孜然炒虾
- 【椰茸地瓜麻薯】= 软棉棉的感觉
- 金牌梅香骨
- 秘制酱肘子—入味不散的窍门
- 番茄鸡蛋面
- 什么沐什么餐的成语
- 什么沓什么憎的成语
- 什么沓什么至的成语
- 什么沙什么下的成语
- 什么沙什么冰的成语
- 什么沙什么团的成语
- 什么沙什么塔的成语
- 什么沙什么年的成语
- 什么沙什么影的成语
- 什么沙什么汞的成语
- 什么沙什么河的成语
- 什么沙什么泥的成语
- 什么沙什么海的成语
- 什么沙什么涅的成语
- 什么沙什么滩的成语
- 望隔墙花诗（南北朝·刘孝威）
- 望雨无寐晓起偶题（明·于谦）
- 望雨 梦中闻雨，醒而知其误。望雨之情，不（近现代·马一浮）
- 望雨行（宋·张侃）
- 望雨诗一首口占（清·金朝觐）
- 望雨诗应制（明·吴伯宗）
- 望雨诗（南北朝·刘孝威）
- 望雨（元末明初·王冕）
- 望雨（宋·杨万里）
- 望雨（宋·邵雍）
- 望雨（宋·郭印）
- 望雨（当代·伯昏子）
- 望雨（明·于谦）
- 望雨（明·卢龙云）
- 望雨（明·朱元璋）
- CorelDRAW X3即学即用/电脑即学即用系列
- 电脑入门即学即用/电脑即学即用系列
- 大学语文(高职高专公修课系列教材)
- Windows XP即学即用/电脑即学即用系列
- 液压与气压传动(高职高专机电专业规划教材)
- 自然科学技术概论(高职高专公修课系列教材)
- 袖珍放射专家--儿科神经放射的100个主要诊断(英文版)
- Photoshop CS3超级自学宝典(附光盘全彩印刷)
- 畜禽病理学(21世纪高职高专畜牧兽医专业系列教材)
- 袖珍放射专家--颞骨的100个主要诊断(英文版)
- 药事管理与法规(药学类高职高专系列教材)
- 袖珍放射专家--脊椎的100个主要诊断(英文版)
- 分析化学(药学类高职高专系列教材)
- 袖珍放射专家--肌肉骨骼的100个主要诊断(英文版)
- 畜禽寄生虫病防治(21世纪高职高专畜牧兽医专业系列教材)