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诗文 蒜香干煸四季豆
释义
蒜香干煸四季豆的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 400g
辅料
  • 大蒜 5瓣
  • 花椒 10颗
  • 生姜 1块
  • 食用油 适量
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香干煸四季豆的做法步骤

  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：1
    1
    准备四季豆400g。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：2
    2
    配料如上图。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：3
    3
    生姜洗净拍破剁成末。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：4
    4
    大蒜剥皮洗净拍破剁成末。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：5
    5
    四季豆去头尾，洗净然后掰成段。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：6
    6
    热锅倒入适量的食用油。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：7
    7
    油熟放入姜蒜末小火煸香。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：8
    8
    倒入四季豆翻炒。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：9
    9
    翻炒5分钟的样子，四季豆表皮起皱。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：10
    10
    放少许盐翻炒一分钟。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：11
    11
    放少许鸡精。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：12
    12
    翻炒均匀即可。
  • 蒜香干煸四季豆的做法步骤：13
    13
    出锅装盘。

小窍门

四季豆一定要煸熟额。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/9 13:57:42