“味道微辣，增加食欲，味道香浓，”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泰式冬阴功的做法步骤
-
1清洗食材；挑虾线、料酒白胡椒粉腌制；切墨鱼、料酒白胡椒粉腌制；花甲、墨鱼、虾过冷水及清洗。
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2制作汤底，蒜米爆香翻炒番茄，煮出汁加入水煮沸，加入香茅、青柠叶、辣椒及冬阴功酱。
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3加入处理好食材煮15分钟切好的草菇、金针菇、虾、墨鱼以及花甲倒入锅当中煮15分钟，加椰浆、青柠即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
泰国菜
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