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诗文 腊肠卷,蝴蝶卷
释义
腊肠卷,蝴蝶卷的做法
“发面团的制作请参照菜谱“酱肉包”的制作过程”

食材明细

主料
  • 发面面团 一份
辅料
  • 腊肠 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

腊肠卷蝴蝶卷的做法步骤

  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:1
    1
    腊肠卷
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:2
    2
    蝴蝶卷
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:3
    3
    蝴蝶卷的制作:发面团排气后,分成小剂子,搓成长条
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:4
    4
    从两头卷起
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:5
    5
    卷好后
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:6
    6
    用筷子在中间夹一下
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:7
    7
    将中间切断,一只蝴蝶诞生了
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:8
    8
    腊肠卷的制作:面剂子搓长条
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:9
    9
    腊肠一切两段
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:10
    10
    腊肠一切两段
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:11
    11
    缠在腊肠上,腊肠卷就产生了
  • 腊肠卷,蝴蝶卷的做法步骤:12
    12
    凉水入锅加上锅盖二次发酵20分钟,中火蒸制15分钟就好了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:02:59