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诗文
爆炒蛏子
释义
“本来想吃花甲,大厨却意外地买回了蛏子。好好吃阿,汁还可以拌饭!”
食材明细
主料
蛏子
一斤
辅料
红辣椒
一个
小米椒
五个
配料
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒蛏子的做法步骤
1
用水过几遍蛏子,让沙子出来。
2
佐料切好备用。
3
下蒜和小米椒炒香。
4
下蛏子炒1-2分钟。
5
下适量蚝油。
6
下适量盐,各人口味咸淡。
7
炒熟装盘可吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 5:17:43