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诗文
清炒白茄
释义
食材明细
主料
圆白茄
茄1个
辅料
小米椒
适量
蒜粒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒白茄的做法步骤
1
茄子去皮切丝。
2
放入碗里撒盐拌匀腌制。
3
沘去腌制的水。
4
把水份挤干。
5
锅里热油爆香作料。
6
倒入茄丝翻炒。
7
加入调味料炒匀。
8
点少许水翻炒即可。
9
出锅了。
10
开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/22 5:24:46