正宗煎猪扒的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	煎猪扒
释义	食材明细主料梅花肉 400g 调料油适量盐 1匙胡椒粉 1匙料酒 1勺酱油 2勺蚝油半勺玉米淀粉 1勺烧烤料 10g 咸香口味煎工艺数小时耗时简单难度煎猪扒的做法步骤 1 梅花肉。 2 切成厚片。 3 用肉锤给肉片两面敲打松软。 4 敲好的肉放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。 5 抓拌均匀，腌制入味(1个小时)，最好冰箱存放一晚，更入味。 6 取平底锅热油，肉片入锅煎。 7 煎到两面焦黄，用筷子可穿过肉片即熟了，关火。 8 最后撒上烧烤料，拌匀即可。 9 成品。香喷喷的，每个孩子都爱吃猪扒肉。使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：热菜家常菜
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