食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
煎猪扒的做法步骤
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1梅花肉。 -
2切成厚片。
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3用肉锤给肉片两面敲打松软。
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4敲好的肉放入碗中，加入盐、酱油、胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉。
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5抓拌均匀，腌制入味(1个小时)，最好冰箱存放一晚，更入味。
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6取平底锅热油，肉片入锅煎。
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7煎到两面焦黄，用筷子可穿过肉片即熟了，关火。
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8最后撒上烧烤料，拌匀即可。
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9成品。香喷喷的，每个孩子都爱吃猪扒肉。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
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