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诗文	海参冬瓜排骨汤
释义	食材明细 主料 海参 2个 排骨 400g 冬瓜 半个 辅料 纯净水 若干 调料 葱姜 小许 泡姜 小许 食盐 2g 荠菜 小许 野葱 小许 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 海参冬瓜排骨汤的做法步骤 1 排骨，化冻。 2 洗净，冷水下锅焯水。 3 拍骨焯水的时候，冬瓜去皮洗净切块。 4 取海参跟冬瓜放一起。 5 排骨开锅洗净浮沫。 6 放砂锅里。 7 切葱姜和泡姜。 8 放排骨里，放海参和纯净水。 9 大火烧开，改中小火炖40分钟。 10 放冬瓜。 11 放食盐。 12 给花花换花盆，扣了两棵荠菜和野葱，洗净。 13 切末。 14 炖好的排骨汤，关火放野菜。 15 起锅。 16 成品。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 汤类   家常菜
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