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诗文
海参冬瓜排骨汤
释义
食材明细
主料
海参
2个
排骨
400g
冬瓜
半个
辅料
纯净水
若干
调料
葱姜
小许
泡姜
小许
食盐
2g
荠菜
小许
野葱
小许
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
海参冬瓜排骨汤的做法步骤
1
排骨,化冻。
2
洗净,冷水下锅焯水。
3
拍骨焯水的时候,冬瓜去皮洗净切块。
4
取海参跟冬瓜放一起。
5
排骨开锅洗净浮沫。
6
放砂锅里。
7
切葱姜和泡姜。
8
放排骨里,放海参和纯净水。
9
大火烧开,改中小火炖40分钟。
10
放冬瓜。
11
放食盐。
12
给花花换花盆,扣了两棵荠菜和野葱,洗净。
13
切末。
14
炖好的排骨汤,关火放野菜。
15
起锅。
16
成品。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/29 4:28:55