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诗文	烤猪脚
释义	食材明细 主料 猪脚 半个 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 姜片 适量 孜然粉 适量 调料 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 孜然 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 烤猪脚的做法步骤 1 猪脚加入少许料酒冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。 2 准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。 3 锅中热油爆香所有的配料。 4 放入猪脚下锅翻炒。 5 加入适量的生抽，清水，大火煮开。 6 转中小火焖1小时。 7 焖好的猪脚摆放在烤盘上。 8 上管加空气烤180席30分钟。 9 烤至20分钟左右暂停取出猪脚，晒上少许孜然粉。 10 继续回炉烤10分钟出炉即可。 11 成品。 12 成品。 使用的厨具：烤箱、不粘锅 所属分类： 烧烤   烤箱菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。