食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤猪脚的做法步骤
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1猪脚加入少许料酒冷水下锅焯烫出血水后，捞出冲洗干净。 -
2准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。
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3锅中热油爆香所有的配料。
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4放入猪脚下锅翻炒。
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5加入适量的生抽，清水，大火煮开。
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6转中小火焖1小时。
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7焖好的猪脚摆放在烤盘上。
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8上管加空气烤180席30分钟。
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9烤至20分钟左右暂停取出猪脚，晒上少许孜然粉。
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10继续回炉烤10分钟出炉即可。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：烤箱、不粘锅
所属分类：
烧烤
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