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诗文 辣味皮蛋拌粉皮
释义
辣味皮蛋拌粉皮的做法
“夏天到了,天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌,真是烦噪!所以,凉拌粉皮就是最常做的菜了。
只是我家粉皮从来都是去菜场上买,没有自己做过。
今天又是现成的绿豆粉皮,加个皮蛋,拌些辣椒大蒜,虽然没有香菜只好放葱,但是味道还真受欢迎!”

食材明细

主料
  • 绿豆粉皮 250克
  • 皮蛋 1个
辅料
  • 麻油 适量
  • 适量
  • 鲜抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 榨菜 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤

  • 辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤:2
    2
    皮蛋去壳切碎,粉皮切条,榨菜切碎
  • 辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤:3
    3
    把蒜末,葱花,榨菜末放入粉皮
  • 辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤:4
    4
    加辣椒酱
  • 辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤:5
    5
    放下皮蛋
  • 辣味皮蛋拌粉皮的做法步骤:6
    6
    加盐,麻油,鸡精,鲜抽,醋,搅拌均匀即可.

小窍门

1.皮蛋含铅量高,偶尔吃吃还可以,少吃为好。
2.加香菜更好吃。
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/1/11 5:13:56