“最家常不过的一道小炒，经过淀粉腌制的肉片爽滑鲜嫩，伴随着青椒的微辣，是不错的下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉片的做法步骤
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1将生抽、淀粉、料酒、黑胡椒倒入切好的肉片中抓匀腌制。青椒切块，葱姜切末。 -
2锅热倒油，放入葱姜煸香。 -
3倒入肉片。 -
4翻炒均匀至八分熟。 -
5加入青椒。 -
6翻炒均匀。 -
7至青椒变绿，再滴入少许蚝油，撒少许盐。 -
8翻炒均匀出锅。 -
9成品。
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
午餐
晚餐