食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒鳊鱼的做法步骤
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1鳊鱼洗净、清除内脏，背上划几刀以便入味，再用厨房用纸吸干水分。 -
2鱼的全身抹上盐。 -
3鱼肚子里塞入切好的生姜片和葱段。 -
4水烧开后，放入鳊鱼，大火蒸10分钟后取出。 -
5撒上剁椒酱、生抽和加热过的色拉油即可。
小窍门
我们家早就不用蒸鱼豉油了，就用生抽，一样鲜(^_^)v
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
午餐