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诗文 葱油卷
释义
葱油卷的做法

食材明细

主料
  • 面团 1个
  • 2棵
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 生抽 5ml
  • 香油 5ml
  • 花生油 10ml
  • 南德调料 1勺
  • 1勺
  • 酵母 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葱油卷的做法步骤

  • 葱油卷的做法步骤:1
    1
    面粉2杯
  • 葱油卷的做法步骤:2
    2
    酵母1小勺用温开水20ml溶解
  • 葱油卷的做法步骤:3
    3
    鸡蛋1个打散
  • 葱油卷的做法步骤:4
    4
    把溶解的酵母和鸡蛋液放入面包机,和面发酵大约40分钟,从面包机取出,醒20分钟备用
  • 葱油卷的做法步骤:5
    5
    葱切成末
  • 葱油卷的做法步骤:6
    6
    加入花生油,生抽,香油,南德调料,适量盐
  • 葱油卷的做法步骤:7
    7
    混合后,搅拌
  • 葱油卷的做法步骤:8
    8
    放置15分钟使葱末入味
  • 葱油卷的做法步骤:9
    9
    杆成面片
  • 葱油卷的做法步骤:10
    10
    加入葱末液
  • 葱油卷的做法步骤:11
    11
    用筷子涂均匀
  • 葱油卷的做法步骤:12
    12
    从下向上卷起来
  • 葱油卷的做法步骤:13
    13
    用刀切段
  • 葱油卷的做法步骤:14
    14
    用筷子压印
  • 葱油卷的做法步骤:15
    15
    两边往中间一捏(可以按自己喜好捏形状)
  • 葱油卷的做法步骤:16
    16
    等水烧开后,笼内摆上葱油卷,放笼蒸15~20分钟即可
  • 葱油卷的做法步骤:17
    17
    葱油卷就做好了
  • 葱油卷的做法步骤:18
    18
    很好吃哦!
使用的厨具:蒸锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 17:38:34