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诗文
葱油卷
释义
食材明细
主料
面团
1个
葱
2棵
鸡蛋
1个
辅料
生抽
5ml
香油
5ml
花生油
10ml
南德调料
1勺
盐
1勺
酵母
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
葱油卷的做法步骤
1
面粉2杯
2
酵母1小勺用温开水20ml溶解
3
鸡蛋1个打散
4
把溶解的酵母和鸡蛋液放入面包机,和面发酵大约40分钟,从面包机取出,醒20分钟备用
5
葱切成末
6
加入花生油,生抽,香油,南德调料,适量盐
7
混合后,搅拌
8
放置15分钟使葱末入味
9
杆成面片
10
加入葱末液
11
用筷子涂均匀
12
从下向上卷起来
13
用刀切段
14
用筷子压印
15
两边往中间一捏(可以按自己喜好捏形状)
16
等水烧开后,笼内摆上葱油卷,放笼蒸15~20分钟即可
17
葱油卷就做好了
18
很好吃哦!
使用的厨具:蒸锅
随便看
大蒜炒鸡蛋
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枸杞叶蛋汤
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更新时间:2025/3/18 22:06:16